各类营养素对降压的作用?

本文内容摘自:心血管医生(预防 诊治 康复)

作者:穴位养生堂

适合人群:普通人群

限制热量,合理配搭饮食

"热量"对于高血压患者来说是个可怕的词语,尤其是体重超标的患者,所以限制每天的热量摄入就是必不可少的主题。

了解热量是什么

人体的一切生命活动都需要能量,如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等,而这些能量主要来源于食物。"能量"的另一个名字就是我们常说的"热量"。

动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类——碳水化合物、脂类、蛋白质、无机盐(矿物质)和维生素,加上水则为人体所需的六大类营养素。其中,碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量,三者统称为"产能营养素"或"热源质",是热量的来源。

对于高血压患者而言,限制食物热量的目的是为了保持标准体重或减肥实现标准体重。每个高血压患者都应该确切地了解适合自己的热量,保证每天进食不要超过这个数值,从而把血压水平控制在良好的范围内。

每天摄入多少热量

首先我们都有的一个常识是,"大人吃大碗,小孩吃小碗",每个人的身体情况、能量消耗情况都不一样,所以每个人都有适合自己的热量摄入标准。这个标准最好是综合了年龄、性别、肥胖与否、体重、每天活动量、有无并发症等诸多因素计算出来的。

通常而言,男性每天需要1400~1800千卡的热量,女性需要1200~1600千卡的热量。在具体计算的时候,有一个公式可供大家参考:摄入热量=标准体重×活动强度。由此可见,要计算热量,就需要标准体重和活动强度两个条件。

那么,我们如何得知标准体重呢?标准体重的计算方法有很多,我们只介绍其中最为简单的一种:标准体重(千克)=身高(厘米)-105。摄入热量的另一个条件是活动强度。